"In die Videos zu rendern" = einbrennen aka hardcoden?
Ohne Untertitel läuft das Programm also durch bei dem Video?
Hast du mal versucht, die Untertitel bis auf 2 Items zu kürzen und den Text in den zwei Items mit "abc" zu ersetzen? (bzw eine neue Datei so minimal aufzubauen)
Die Untertitel sind ja nur eine reine Textdatei, die auf den ersten Blick auch keine Sonderzeichen enthält(, die andere Episoden nicht auch enthalten).
Alternativ könntest du die Untertitel noch von ANSI zu UTF8 konvertieren, aber auch da nimmt sich die Datei zu den anderen Episoden.
Hast du beide Evolve-Dateien probiert? SD & 720p?
Ansonsten kannst du auch nach "hardcoden" hier suchen, da gibt es mehrere Threads, die dir Alternativ-Programme nennen können.