Subtitle Edit kann xml-Untertitel aus Flash-Videos öffnen und konvertieren.
Aber, wie brain schon geschrieben hat, ist das xml-Format sehr offen und
deshalb ist es nicht sicher, ob es mit dem Programm klappt. Einfach mal probieren.
Eine Alternative dazu wäre ein PC mit SAT (TV )-Karte und passender Software.
Ich selber nutze zum schauen und aufnehmen DVBViewer. Damit lassen
sich auch alle Untertitelspuren aufzeichnen.